Не надо никаких языков устанавливать, если надо только вестку сделать.
Достаточно иметь файл в Ворде на французском и нужные шрифты.
Например, Warnok или Minion Pro (OTF).
Для PS-шрифтов понадобятся особые начертания с буквой "A", типа FututaBookA, FuturaDemiA
Далее работай с документом как с русским файлом и никаких проблем