Анимация создаётся по ключевым кадрам.
Для начала надо провести настройку продолжительности анимации. File -> Animation Setup. Выставить общую продолжительность (Duration) и частоту кадров (FPS - для России и стран СНГ 25f/s). OK! После этого внизу интерфейса появится "градусник" активной части анимации.
Справа внизу интерфейса (на уровне "градусника") есть маленький треугольник. Если на него продолжительно нажать, то во всплывающем меню должна быть отмечена функция "Auto Key", т.е. автоматическая расстановка ключевых кадров.
Далее всё просто. Переходите на нужный "ключевой" кадр (перетаскиваете движок на "градуснике"). Хватаете объект, который надо анимировать и меняете его свойства (перемещение, вращение, изменение размера или что-то ещё). У Вас должен автоматически проставиться "ключевой" кадр. Иногда, бывает, что не проставляется первый "ключевой" кадр, тогда вернитесь в "ноль" на "градуснике" и вновь измените свойства анимированного объекта.
После этого File -> Render Animation, где выбираете название файла и формат для сохранения с кодеком. И всё ! С нетерпением ждём результата своей деятельности.
Если надо анимировать положение Солнца над горизонтом, то сначала выбрать панель "Sky & Fog" (просто нажмите на неё) сверху интерфейса. И вращать "круг" справа панели. Когда Солнце в центре круга, значит оно над головой. И обязательно сбросьте "галочку" Link Sun To View (во всплывающей панели при нажатии на маленький треугольник правее и ниже "круга с положением Солнца").
Только хочу Вас сразу предупредить, что с первого раза у Вас всё получится "кривовато" и в дальнейшем я Вам всё же рекомендую почитать книги по этой программе.