Анимируешь как любой обьект по ключевым кадрам, только меняешь уровень силы источника
Ставишь силу в "0", жмешь n и в нужном кадре меняешь силу и все. А чтобы он загорелся мнгновенно перед кадром где загорается фонарик (как в твоем случае) ставышь еще один ключевой кадр с параметром "0", перед кадром где он загорается и все!