см., например, урок "старая фотография"
http://www.dsf.ru/master/photoshop/photo/index.php
и здесь на сайте в уроках "газетный лист"
http://www.graphics.ru/tutor/48/
поиск по форуму тоже вещь не последняя, рекомендую пользоваться:
http://www.graphics.ru/forum/read.php?f=4&t=2771&a=1