ИМХО, легче всего всё же начинать с простых объёмов, натюрмортов, на крайний случай... Понятное дело, что хочется всего и сразу... Но не так же просто люди учатся минимум пять лет, чтоб постичь основы ИЗО) Нужно довести, на мой взгляд, до автоматизма, построение того же куба в перспективе в разных ракурсах, причём из мозга рисуя, а не с натуры) Если же всё-таки хочется людей рисовать сразу, можно освоить абстрактный какой-нибудь метод построения, а потом уже по мере накопления знаний заполнять костяк анатомией, нереально сходу выучить всю анатомию) Всё это моё ИМХО, конечно, но главное познавать самостоятельно, тогда многие вопросы сами собой отпадут, точнее вы сами на них найдёте ответы)