Видимо вы работаете в CS CE. Там такая бяка. Чтобы этого не происходило, вместо Shift + Ctrl + O используйте Shift + Ctrl + Alt + O.
В обычной версии СS этого нет. Но c помощью последнего клавишного сочетания можно получить "ваш" эффект. Т.е., когда текст получается в двух вариантах: обычный блок и текст, переведённый в кривые.