если правильно понял ,нужно
1.создать текст и нужную кривую,
2. и то и то выделить, выбрать animate\motion paths\ attach to motion path
3. к тексту применить animate\motion paths\flow path object.
покрутить настройки расположения на кривой, размеры самой кривой.
на 2 этапе текст анимируется, так что убрать анимацию, если не нужно его двигать.
А может быть, можно все это сделать проще и правильнее)
