Добрый день !
Исходя из топологии NURBS объектов, поверхности не могут иметь отверстий. Решением является использование триминга, частным случаем котороо является сплит. Смысл процедуры в создании дополнительного NURBS объекта, объём которого будет своего рода "минус зоной", вычитающейся из объекта при его отображении. Граница получаемого отверстия это и есть кривая Trim-контура. Для создания отверстия на плоской поверхности можно описать его контур при помощи замкнутой кривой, поверхности или подходящего Solid после чего воспользоваться командами Trim или Split разница заключается в том, что первая команда непосредственно образует "минус область", в то время как вторая команда лишь разделяет исходный объект по указанной границе, предоставляя пользователю возможность самостоятельно удалить часть поверхности.
Порядок использования команд подробно описан в документации Rhino.
С Уважением DP