В некоторых случаях исправить "закорючки" на читаемый текст, помогает замена шрифтов, которые использует AI & Ko в своём интерфейсе.
В AI они лежат здесь: <Illustrator 10 dir>\Support Files\Contents\Windows\System.
Можно попробовать взять, например, Tahoma или Arial из Windows\Fonts, перименовать в ADMUI3.fon и положить на место уже имеющегося. Внешний вид интерфейса при этом может несколько пострадать, но надписи могут стать читаемыми. Гарантий не даю.
Текст в интерфейсе можно переписать каким-нибудь Редактором Ресурсов, а вот можно ли с его помощью переопределить, какую Codepage будут использовать элементы управления, содержащие текст -- вопрос, прояснять который самому нет ни малейшего желания.
>И все сартификаты от Adobe фиктивны? Уверен, это не так.
А я не уверен.
Являются ли фирменными коробки с "русским" софтом от Adobe, лично для меня вопрос не ясный. На навигаторовских варезных дисках тоже есть голограмма с уверениями в лицензионности. Три четверти века назад устами широко известного персонажа было сказано: "При современном уровне развития полиграфии у них на Западе, подделать советский паспорт...", ну, и т.д. по тексту. Мы то с вами знаем об уровне развития полиграфии не по наслышке, в отличае от этого персонажа, да и сам уровень нынче не тот, что был тогда.