разрешение ты сам определяешь. Пример:
Рендеришь 300х300 пикселей.
При печати с разрешением 300 dpi получишь картинку дюйм на дюйм
При печати с разрешением 150 dpi получишь картинку 2 дюйма на 2 дюйм
Потому нужно знать размер картинки на "выходе" при печати, какое разрешение нужно (для красивого журнала или для газетки) - отсюда и размеры при рендеринге.
То есть ты правильно рассуждаешь про то, что фотошоп пикселей не добавит. Это ты и должен сам посчитать, сколько пикселей тебе надо
Указаные выше цифры правильны для 300 dpi
Если картинки будут отличаться от стандартного листа бумаги, то нужно считать ручками или пользоваться Print Size Wizard, который в VIZ есть