На самом деле так подходить к вопросу нельзя, у каждой конторы есть хорошие и плохие туторы. Гномон в целом конечно поровней будет, да и материала у них побольше. Но опять таки всё зависит не от конторы, а от человека который этот тутор делал, хотя по своему опыту могу сказать что самые бесполезные туторы это у алиаса, уж очень много мелочей они там упускают...