=))))) да уж...
В общем-то эту тему уже раз 10 поднимали... ну да ладно, еще разок!
1) Лезешь в Render Scene;
2) ставишь точку возле Active Time Segment, в свитке Common;
3) в подсвитке Render Output, жмешь на Files... там укажи название и формат, к примеру, .avi;
4) жмешь Quick Render =)