Для этого используется Material ID.
В частности, чтобы сделать выдавленый экран, тебе всего лишь нужно выбрать нужные треугольники и применить материал на них.
Если ты хочешь, чтобы один объект со всеми своими текстурами был описан одним материалом, выбирай "Multi/Sub Material"
RTFM:
3DS MAX Reference -> Material Editor, Materials, and Mapping -> Materials -> Compound Material -> Multi/Sub-Object Material
3DS MAX Reference -> Modifiers -> Object-Space Modifiers -> Material Modifier
3DS MAX Reference -> Modifiers -> Object-Space Modifiers -> Mesh Select Modifier
3DS MAX Reference -> Glossary -> Material ID