http://www.hdclub.ru/slovar/opisanie.asp?id=28916
Термин: ПОЛЯ КНИГИ
Описание: Свободные, незапечатанные участки страниц вокруг наборных полос. Различают корешковое, верхнее, наружное и нижнее поля; их классическая раскладка может выражаться в следующих отношениях: 2:3:4:6, 2:3:5:6, 2:3:4:5. Размеры П. к. определяются типом издания, вариантом оформления, зависят от площади страницы и полосы набора.
Есть смысл еще Яна Чихольда ("Избранные статьи о книжном оформлении") почитать. Там развернуто про различные схемы и пропорции полей и полосы набора, с чертежами и историей развития вопроса. Здесь (http://obzor.com.ua/dtp/books/chihold.shtml) - очень маленькие "выжимки" из этой книги. Лучше все-таки это воспринимать в контексте статей в его книге.