Gотому что его там нет) вернее есть ребро, которое делит полигон на два триунгла, но его не видно, а ты как раз согнул бедный полигон пополам. Чтобы отобразить это ребро нажми правой кнопкой на модель properties->display properties там убери галочку из строки edges only.
