Допустим у вас есть изображение этого текста в виде слоя (или векторной формы примененной к слою в качестве векторной маски). Вам нужно задать параметр Fill = 0, и применить эффект Stroke с нужной толщиной по направлению Inside.
Но очевидно тут сделано традиционно - внутренняя часть и внешняя - векторные формы, где внутренняя в режиме Subtract. Можете также сделать: у вас должен быть текст в виде векторной формы. Закиньте его в Люстру, там есть Path>Offset. Задаете расстояние смещения и получаете обводку в виде еще одного векторного объекта - комбинируйте.
Это элементарный уровень.