Не отображаются внутренние поверхности тела при включении опции двухстороннего отображения. Хотя при отключении в меню Display опции "Cool ..." (что-то вроде заморозки задней стороны, если правильно понял) внутренние стороны отображаются. Почему?
Это что за опция такая двухстороннего отображения? Не форс ту сайдед случайно которая в настройках рендера? Дак она только при рендере будет тебе вывернутые стороны показывать.
Не, кул - это Бэкфэйс кулинг. Показывает есть ли у тебя полигоны с обратной стороны, важен для сложного моделирования (когда важна проверка на присутствие лишних граней), в других случаях не нужен...