Пооткрывай ноздри и рот, им незачем быть запаянными (лишние полигоны).
Пользуйся зекалом (аппаратным), оно должно лежать возле тебя все время, пока ты делаешь модель - это самый лучший образец, который только можно придумать.
Получается ли что-нибудь - сказать сложно, пока не покажешь проволоку. Ведь дальнейшая работа по добавлению деталей, текстурированию и анимации очень сильно зависит от топологии low-poly сетки.
