Это можно сделать фильтром Difference Matte. К сожалению, кеер очень требователен к исходному материалу и не всегда даёт очень хороший результат. Можно попробовать Inner-Outer Key, но я его не использовал (всегда работаю с хромакеем) и ничего сказать не могу. Хороший результат даёт комбинация нескольких кееров или складывание нескольких откееных слоёв.
Работа Difference Matte достаточно полно расписана в хэлпе.