Если речь о маске теплое-холодное, то в каком-то смысле, Lab, действительно, можно заменить на YUV: U-координата, как и b-координата указывают на позицию цвета между желтым и синим.
Если так уж нужен именно Lab, можно в него сконвертить из XYZ через CustomTool