http://www.thehumanhead.com/ - был отличный ресурс (на мой взгляд самый лучший)... сейчас кажется обновляется...
http://www.fineart.sk/ - прекрасный ресурс по анатомии усех частей и тел как человеческих, так и не человеческих
покапайся у лешего что-то есть про головы... правда не разбирался особо.
http://www.render.ru/forum/read.php?f=4&i=18266&t=18263
А вообще, поиск на форуме очень полезная вещь... научишься пользоваться, отпадет надобность что-либо спрашивать