Не думаю, что Art of Maya -особо полезная книга. Это просто красиво оформленное изложение возможностей программы, а не какой-то реальный учебник. В качестве реального учебника подойдут Maya Fundamentals (тут вроде ее русский перевод вышел, но, говорят, перевод отстойный), Maya Complete - уроки мастерства, можно еще попробовать "Maya: 30 уроков 3D" Максимилиана Шонхера (на русском) - не блеск, но полезные вещи есть. Из ресурсов, которые можно найти в сети (а это все практически можно найти, у меня все это, кроме последней в электронном виде) - этот сайт, 3dfly.com, и... - учи английский. Без него нормальной литературы не найдешь. На английском халявы в сети - пруд пруди. Да и самой в программе лучше работать будешь.