Света Ваш вопрос можно разделить на несколько.
Во первых печать цифровых фотографий и полиграфическая печать вещи принципиально разные не вдаваясь в подробности поясню, что фотографии печатают на устройстве не использующим краски, а печать производится засветкой фотоматериала диодами 3-х цветов (модель RGB) поэтому сдавая файлы в модели CMYK вы во первых очень сильно урезаете цветовой диапозон (что приводит к "тухлым" фотографиям) во вторых Ваши фотографии перед отправкой на печать снова преобразуются к модели RGB (с неизбежными потерями качества) и в третьих те настройки CMYK что стоят в шопе по умолчанию, а именно - "для американской ролевой печати" (мягко говоря, вообще никуда негодятся, во всяком случае в наших и европейских типографиях тем более для печати фотографий) и последнее - почти все автоматы на которых производится печать, имеют прекрасные алгоритмы автоматической обработки изображений вытягивая посредственные кадры до весьма приличного уравня.
И напоследок если вы все-таки хотите обрабатывать изображения перед печатью НЕ ПРЕОБРАЗОВЫВАЙТЕ ИХ В CMYK, а запишите TIF в модели RGB только при сохранение не применяйте сжатие ни LVZ ни ZIP не оставляйте слоев и альфа-каналов.
И будет Вам удача.