Всё то же самое скажем. Макс юзает оперативку в основном только на всасывание и просчет текстур, а именно битмапы и Shadow Maps.
А оптимальный размер для какого-то компа - это когда он перестает ругаться =)
Можешь еще помучать Customize > Rendering > Bitmap Pager. Он типа для этого как-раз, но крайне странно реагирует на свои настройки.