Ну день в ночь легко. Гораздо сложнее наоборот.
Я как-то сделал Югославским строителям «подсветку» здания. Фотка днем. Убрал небо, сделал дубль слой и этот дубль в Image/Adjustments/brightness&contrast утемнил, потягав за brightness. Потом добавил небо с закатом, подрегулировал цвет и с помощью масок «типа подсветил софитами» всё здание, кое-где добавил кистью побольше света и цвета. Заказчики были в восторге, и такой бедой я теперь занимаюсь каждый месяц.