http://www.3dtotal.com/ffa/tutorials/maya/chris_kniffen/chris_kniffen1.asp
суть одна, для всех 3d пакетов, в Максе для этого используешь сначала цилиндрическую проекцию или сферическую, а за тем unwrap. есть еще хороший бесплатный плагин, "texporter" называется.