Если ты хочешь сделать что-то похожее, как в mousesports cs movie, то тебе нужна программа 3ds max. Она создаёт трёхмерные объекты, и пулю там можно сделать легко. Другое дело, как эту пулю наложить на видеоотрезок из демки - тут то ли Sony Vegas нужен, то ли в самом 3ds max как-то накладываешь. А вообще не заворачивайся ты на этом - главное, играть хорошо, тогда и эффектов особо не надо.
А если у тебя нет 3ds, но всё равно очень хочется, то можно и попроще сделать - с помощью HLTV остановить демку, спектатором пролететь от себя к врагу почти в момент его смерти, а потом с другого ракурса показать, как он умирает. Уже в премьере на полёт можно наложить эффект radial blur. Хоть пули как таковой не будет, смотреться будет очень даже ничего - я раньше в своём мувике так сделал.