Косяк с дубликатами поверхностей мог получится разными способами, в том числе и так, да.
P.S. Хм, забавно, вот что Гугл выдал первой же ссылкой (забавно, потому что делаются практический такие же часы, как у Вас):
https://blender.stackexchange.com/questions/5441/cause-of-black-artifacts-in-render
Похоже, Вы с пользователем
ideasman42 работает по одному и том же уроку, и допускаете одинаковые ошибки. Там ниже тоже есть предположение, что узкое место, в этом уроке с часами - где используется модификатор Mirror. Но это естественно только предположение о том, где что-то могло пойти не так.