Все зависит от пожеланий режиссера, общей стилистики и твоих художественных пристрастий.
Не рекомендую использовать материалы типа Phong (только Lambert и Constant), расставлять сильно контрастные направленные источники света, увлекаться бампами. Текстуры надо рисовать руками, а не использовать фотографии.
Попробуй моделировать свет не источниками света, а текстурами. Иногда получается очень прилично.
Иногда приходится "мять" геометрию, чтобы не было острых углов, которые сразу "продают" трехмерщину.
Ну есть еще всякие toon-шейдеры, но это очень геморройная тема