Если я правильно понял, надо убрать Iso-линии - это можно сделать на Control Panel, которая находиться в Preferences > Interface > Tgl Control Panel
Control Panel > Display > Iso U, Iso V (-+),
или
ObjectDisplay > Control > Surface Iso
Сечения делаются так:
Palette > Evaluate > Cross Section
Palette > Evaluate > Surface Evaluate