см. http://www.ixbt.com/storage/raids.html
Два диска, объединенные в RAID 0 (с использованием аппаратного контроллера типа HotRod 370/372, встраиваемого нонче на материнские платы) дают прирост скорости чтения данных до 30-40%. Скорость записи померять не удосужился.
Отказоустойчивый RAID 5 массив из 4-х дисков (контроллер Promise FastTrack 4000 SX 256M cache) дает прирост скорости операций R/W на БОЛЬШИХ объемах данных — чтобы кеш не очень влиял, до 100%-120% (!)
Это что касается обычных UDMA-5 дисков; SCSI не проверял.
В обоих случаях диск поддерживался Diskeeper'ом ( www.executivesoftware.com ) в «приличном» состоянии.