А от куда ты такую зловредную кривую получил? Если из трассировщика, то, может быть, начать от туда, настройки немного изменив.
--------------
Если узлов слишком много, воспользуся Object -> Path -> Simplifi. Причём, применить можно не ко всей кривой сразу, а только в выбранным узлам.
Можно предварительно пройтись по кривой (по её участкам) инструментом Smooth Tool (скрывается под «карандашиком» на пятой кнопке сверху справа). Праметры этого инструмента можно подстроить, если дважды кликнуть его в Tools.