Выделяешь кривую, если у тебя две кривых (Например, буква Б), то выделяешь их обе. Затем заходишь в Surfaces /Bevel Plus/ заходишь в настройки /Output Options - ставишь галку - Poligons.
Другой путь - выделяешь кривую (это в том случае, если кривая замкнута), снова Surfaces/Planar/Poligons. Можно так же пользоваться лофтом, если кривые не замкнуты.