Смотря в какой ты прогрмамме, если в 3d max то, когда зделаеш сцену поместе туда камеру в положение А, нажми Auto key (включить) и перемести её в положение B и ещё раз нажми Auto key (вылючить). Движение камеры готово, терь нажми F10, отметь Active Time Segment: 0 To 100 (будем рендрить от 0го кадра до 100) и в свитке Render Output (сохраняем рендриг в файл) нажми кнопку Files там выбереш директорию, название ну конечно же формат файла *.avi, да и не забуть поставить вид из камеры это в той же менюшке (при нажатии F10) рядом с кнопкой Render есть свиток Viewport там выбераеш название камеры и можно рендрить. И если хочеш сократить время рендринга то убери галку Rendered Frame Window (тогда не будет показываться окошко в котором ты видиш свой результат, и всё что комп отрендрит останеться для тебя сюзпризом до конца рендеринга).
Там и в JPEG можно сохранять. Если записываеш большое видио, где компу нужно трудиться не мало часов, то лучше сохраняй в bmp свои кадры, а потом в какой нить проге скомпонуй их в avi, я например компоную в проге VirtualDub.