Понятно..
Есть программа Paraform одноимённой фирмы, которая, собственно, и призвана выполнять задачи "отнюрбсовывания" полигональных объектов, в том числе отсканированных 3D-сканерами. Но придётся потрудиться.
Про CySlice ничего не скажу, не приходилось использовать, но на картинке любопытный подход к патчам головы.
;o)