>>Подскажите пожалуйста литературу по изучению 3D MAX-у 5, но только доступную для понимания без пол-литра, а то достала книжку Теда Бордмана "Учебный курс" с CD-ROM, но всё там черезчур заумно написано
А как Вы хотите не заумно - с матюками.
Например чтобы сделать реалистичный шейдинг кожи нужно прочитать энное количество технической инфы на английском по структкре кожи, реагировании кожи на освещение и т.д.