В Лондоне, вроде, есть(точно где не помню)... Преподаются 3D Max, Maya, Lightwave, Rhino,SoftImage(особенно последний). Готовят спецов по спецэффектам в фильмах. Потом во Франции, Нидерландах, Германии и США тоже вроде как что-то подобное существует...
В России многие трёхмерщики не получают профессионального образования, а являются спецами в близких областях(архитекторы, дизайнеры, художники).
Мне, кстати, тоже интересно где (города, институты) можно получить ХОРОШЕЕ образование по трёхмеру, а не пройти курсы, где преподаватель знает намного меньше тебя...