скажу банальность - изучать полигональное моделирование!
Вы же не ждёте от меня волшебного слова, которое сразу превратит бокс в штанишки? С другой стороны, подробную пошаговую инструкцию на нескольких страницах я тоже выкладывать не буду.
Посмотрите хороший урок, вроде этого -
Digital Tutors - Modeling a Character for Animation in 3ds Max
где его скачать? Правила сообщества запрещают выкладывать ссылки на пиратские сайты, догадайтесь сами