У вас соединились разные материалы (скорее всего после булевой операции судя по скриншоту), возможно вы удалили материал или один из материалов был с вывернутыми нормалями.
Такое бывает.
Выделите объекты, очистите историю Edit-Delete by tupe-History (alt+shift+D)
Затем щелкните правой кнопкой по объекту Assign Existing Material-StandartSurface (ну или какой вам нужен)
Все.
Если после этого все окрасилось в черный цвет (а не в цвет материала), значит была проблема с нормалями, дополнительно:
Mesh Display - Reverse
