Ну да, можно и «кривульками и селективами», только лучше это делать на Adjusment Layers маскироваными и для разных масок по-своему настроенными. Полной достоверности всё-равно не добъёшься, но похоже сделать можно. И ловчее, быть может, это в Lab-е делать, а не в RGB или CMYK-е (тут уж Selective Colors отпадают, только Curves), а в RGB или CMYK-е уже только до ума доводить.