Вообще то список довольно полный есть в онлайновой помощи - порядка 40 материалов. А главное, ты ж не воду в самом то деле наливаешь. Посмотри, Почему Это выглядит как Пузырь в воде. И повтори иллюзию.....
Большая таблица есть в хелпе к максу. Только не забудь, что у тебя из более плотной среды в менее плотную - иор должен быть (1/иор_воды) Но на самом деле пузыри в воде делаются просто партиклами плоскими с наложенной текстуркой пузыря )
А почему из-под крана не получится? Вода не льется, пузырь подымается