мультиплейер ставь, сколько нужно. это зависит от необходимости и яркости самой HDRI (лично я бывало и 0,2 ставил и 8 когда-то). если HDRI тёмное, и эта карта стоит в окружении - то в результате тёмная картинка это логично.
я бы посоветовал либо подобрать другую HDRI, либо отредактировать существующую, например в HDRShop(бесплатная программа). На сколько я знаю, сейчас есть плагины к фотошопу, которые позволяют работать с HDRI.