Отвечаю на первый вопрос: Когда я работаю с текстурами в МАХ всегда сохраняю в tiff или tga (если нужно туда можно и альфа канал запихнуть). К тому-же это loseless форматы, т.е. без потери качества, что важно при многочисленных перезаписываниях - размерчик конечно тот еще, но конвертануть в jpg - это всегда можно.
Да и еще - tiff вообще практически как pdf - можно в фотошопе сохранять слои и маски - и все это МАХ понимает.