Вполне можно по фоткам. Введи в яндех airsoft - найдешь производителя - фирму Marui. Там масса оружия, фотки, крупные планы отдельных частей. Вобщем практически всё что нужно.... Ну кроме, разумеется, чертежей.
Можно в гугле поискать blueprints. Я нарыл чертежи нескольких револьверов, мне нужны были. Причем даже последовательность сборке (вещь совершенно не нужная при моделировании.) Что другое - не знаю.