to Hazard:
Тут тебе решать. Кому как - многим и 5 вполне хватает.
А насчёт разницы - файл с полным описанием новшеств восьмёрки занимает 130 страниц...
Кому-то новые инструменты пригодятся (например, PeltMapping), кто-то и без них прекрасно обходится.
Кстати, чего его искать - прямо на сайте раздают всем желающим, и приложения тоже.