дело в том, что Acrobat не понимает русские Unicode-шрифты, чтобы он адекватно отображал русский язык в установках для HTML надо установить для конвертации PS-шрифты или совместимые с ними TTF. в общем-то открывает, только иногда бывает проблема, если, допустим шрифт прописан в HTML в каждом тэге абзаца. в этом случае можно вручную переопределить имя шрифта в HTML.
извиняюсь, что не в тему.