1. Проверь, соответствует ли указанный Edit>Preferences>Plug-ins...>Plug-ins folder путь действительному пути к папке с плагинами. Если нет - поправь.
2. Проверь наличие в папке ...Illustrator 10/ Plug-ins/Illustrator Formats - Standard наличие файлов с именами типа "TIFF format", "JPEG format" и т.п.
3. Можно файлы AiPrefs и Plug-in Cache.ARTX прибить на худой конец...