можно.
В окне Edit UVWs внизу в Selection Modes ставь галочку Sync to Viewport.
И теперь нажимай на плюсик возле модификатора UnWrap, модификатор развернется и увидишь Select Face вот это дело выделяешь и со спокойной душой выбираешь полигоны во вьюпорте и он синхронно будет выбран в окне Edit UVW.. или на оборот.
Удачи