Есть готовые ирисы, если не устраивает, то рисуешь в Шопе лепесток диафрагмы, дублируешь его в АЕ несколько раз и связываешь их между собой по Rotation. Не забудь выставить Anchor Point , чтоб корректно вращались слои. Далее кидаешь эту небольшую композицию поверх основного проекта.