Compound Objects -> ShapeMerge
все остальное прочитаете в хелпе МАКСа
потом экструдируете этот текст и все.
Если бы вам не нужно было бы делать именно выдавленность, а просто надпись, то это проще всего сделать через редактор материалов, например, либо через multi/sub-object, либо через blend, либо через composite материалы.
Удачи.